Programm → SachbuchDer Wörther

zahlr. Farbabb.Mit einem einleitenden Essay und sechs gastrosophischen Zwischenrufen von Christoph Wagner

176 Seiten
Hardcover
EUR 14,90 / sFr 21,90

ISBN: 9783853263723

Erschienen am 01. Januar 2005.

Nicht lieferbar.

Jörg Wörther
Peter Angerer

Der Wörther
Genussvoll kochen

Kompromisslos, einfach und doch fantasievoll. 63 neue Kochkreationen, die sich aus 100 Basisrezepten zusammensetzen, werden durch ästhetische, außerordentlich geschmackvolle Fotos zu einem Highlight der Kochkunst verbunden.

Zahlreiche Auszeichnungen und der sensationelle Erfolg seines ersten „Wörtherbuches“ machten Jörg Wörther im ganzen deutschen Sprachraum bekannt. Schon damals bestach das Kochbuch-Duo Wörther-Angerer durch „appetitmachenden und hohen ästhetischen Anspruch“.

Dann ließen die Jugendfreunde Peter Angerer und Jörg Wörther die Schar der Hobbyköche lange warten. Nun ist es endlich da, das neue Gesamtkunstwerk der Kulinarik:

Kompromisslos, einfach und doch fantasievoll. 63 neue Kochkreationen, die sich aus 100 Basisrezepten zusammensetzen, werden durch ästhetische, außerordentlich geschmackvolle Fotos zu einem Highlight der Kochkunst verbunden.

Von Kaninchenrücken in der Perigordtrüffel-Suppe mit Topinamburchips, über geschmortes Babyweißkraut mit roten Linsen im Kräutersaft und dunklen Linsen auf Petersilwurzelcreme bis hin zu Ziegenkitz mit Zwiebelconfit, Erdäpfelpüree und Ziegenfrischkäse und Dukatenbuchteln mit Vanillefondue, Schneenockerl & Schokoknöpferl finden sich viele Kreationen, die schon beim Lesen den Gaumen kitzeln.

Nichts lenkt vom Genuss ab, die Erwartungen der Liebhaber der puristischen Küche und höchster Fotokunst werden mehr als erfüllt.

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